「小規模店舗向け絶対外さないパン専用機械の選び方」

「小規模店舗向け。絶対外さないパン専用機械の選び方」

パン屋オープンで大切なことはできるだけ安く良い機械を見つけきれるかです。

機械を見つける方法は、ヤフオク、ネット販売、業者販売、メーカー販売

等いろいろありますが、「外さない選び方」求められます。

実際に中古業者から購入した方は中古業者のいいなりで勧められたまま購入し、粗悪品を買って失敗するケースもありますし、ネットオークションで安いものを見つけて購入したものの保証がついてなく、納品後すぐに故障し修理費用が掛かってしまう失敗もあります。

まずあなたがやりたいパン屋さんはどれぐらいの規模をイメージしてますか？

それによって全く機械の選定が違ってきます。

〇ごくごく小規模でネット販売から始めたい人。

数万円の売り上げ目標

↓

２００V動力ではなく１００Vの小型パン用機械で十分です。

日本ニーダー　卓上ニーダー・卓上折り畳みホイロ・スチコン等

メイン機械は最低50万円ぐらいから。

〇店舗を構える小さなパン屋さん

日商５万円以内の売り上げ目標

↓

２００V動力使用。パン専用機械

○デッキオーブン　４枚刺し２段or3段
○ドウコン・ホイロ

○冷凍冷蔵庫４ドア
○３０～６０コートミキサー

○モルダー
○コールドテーブル　　○ステンレス流し　　○ラック２台

メイン機械だけでも中古で800万円ほど。新品は数千万円。

中古の場合、機械選定で困るのが「すべての機械が一つの業者で購入できない事」です。

複数社の中古機械を選ぶのも手間がかかりますし、日本全国からの配送のスケジューリングと物件設備（電気・水道）の進行状況との調整は素人では困難です。

資本金が多い方は新品で一括購入ができるかもしれませんが

多くの方は中古で安く仕入れる方を選びます。

 

パン屋開業支援　石窯工房アグリでは素人では困難な、

中古機械のリストアップ

見積もり

物件との調整を無料で代行します。

どこよりも安く、良い機械を調達したい方。

物件との調整が分からず困ってる方。

なんでもご相談ください。

相談はホームページ上の申し込みフォームまたは

agurinookanopan@gmail.com
までメールしてください。

製パン経験者でも未経験者でも失敗するのは「機械選び」

正しい機械を選んで、パン屋開業を成功させましょうね☺

 

その他パン屋開業に関するお悩みなんでも受け付けますので

お気軽にメールくださーい(^^)/

パン屋開業支援　石窯工房アグリ

代表　西島より