長崎の美味しいパン屋さん開業支援 石窯工房アグリ 

「長崎での体験学習　本場！長崎　カステラ作り体験」

石窯工房アグリでは

長崎の食文化の理解や、出島にまつわる歴史の勉強を含め

「カステラ作り体験」を行なっています。

「カステラ焼き体験」を通して、「長崎の食文化の理解」

そして旅の思い出を作りませんか？

祝！平成29年度長崎県ビジネスプランコンテスト最優秀賞受賞

弊社が行う「歴史を学びながらカステラ焼き体験を行う

「歴史を学ぶ　観光名所をつなぐ　長崎歴史体験型カステラ焼き体験事業」

が、長崎県ビジネスプランコンテスト最優秀賞を受賞しました。

私どもだけが行っている「歴史体験型カステラ焼き体験」

お楽しみください。

｢カステラ作り体験」

☆修学旅行受け入れ

☆団体バスツアー・個人ツアー・クルーズ船受け入れ

☆社員旅行・部活・卒業旅行受け入れ　　やってます！

カステラ焼き体験・海鮮丼セットなどのカタログは
下記よりダウンロードください。

お申し込みは下記に記入しＦＡＸにて申し込みくださいませ。

長崎市内３店舗で実施中です。

☆カステラ焼き体験開催場所☆

①国指定史跡（出島和蘭商館跡）出島・料理体験教室(出島史跡の中）
＊只今協議中のため①出島の受付はしておりません
受け入れ人数 15名~３６名（一回の定員上限３６名程）
　　　　　　　　　　　　（６０名の場合は２回転です。）
受付時間　　9:00~15:00
実施曜日　月曜～日曜実施　
カステラ焼き体験プラン２2００円（学生は2000円）

②メルカ築町店(長崎市築町３－１８メルカ築町内
　　　長崎中心部・出島史跡・長崎中華街より５分徒歩）

受け入れ人数 4名~８０名（１階の定員は４５名程）
　　　　　　　　　　　　（８０名以上は２回転です。）　　　　
受付時間　　9:00~18:00
実施曜日　月曜～土曜実施　日曜(応相談）
カステラ焼き体験プラン２2００円（学生は2000円）

③浦上駅前店（長崎市川口町２－１３
　　　浦上駅前電停・駅より徒歩３０秒。原爆資料館より電車で２分）　

受け入れ人数 4名~１５名
受付時間　　9:00~18:00
実施曜日　月曜～日曜実施
カステラ焼き体験プラン２2００円（学生は2000円）

④あぐりの丘店　街のエリア　料理体験教室
　　　（長崎市四杖町２６７１－１長崎駅よりバスで３０分程度）
　
受け入れ人数 60名
受付時間　　10:00~17:00
実施曜日月曜～金曜日（土日応相談）
カステラ焼き体験プラン２2００円（学生は2000円）

長崎海鮮丼は「たれ」が命！

長崎海鮮丼付き特別ランチセット！！

～長崎独自の文化で砂糖を多く使った味付けがあります。
　長崎海鮮丼の命はこの風土に基づいた「秘伝のたれ」です。
　弊社の「海鮮丼専用　秘伝のたれ」は料理長以外誰も
　その作り方を知らない｢秘伝のたれ」です。
　新鮮な海鮮に絡みつく｢秘伝のたれ」を是非ご堪能ください～
（たれのかけ方）
１・専用小鉢にお好みの量のわさびをおいてください。
２・そこに多目の「海鮮丼専用　秘伝のたれ」を入れてください。
３・良く混ぜ、均等になったら、お箸を小鉢の側面に付け
　　お箸を伝わせながら丼の海鮮全体にまわしかけください。
　　＊なるべく多めにかけ、たれと海鮮の味を堪能ください。

カステラ焼き体験・海鮮丼セットなどのカタログは
下記よりダウンロードください。

お申し込みは下記に記入しＦＡＸにて申し込みくださいませ。

海鮮丼はイメージです。季節により変更あります。

カステラ焼き体験・海鮮丼セットなどのカタログは
下記よりダウンロードください。

お申し込みは下記に記入しＦＡＸにて申し込みくださいませ。

'カステラ焼き体験時間目安：１時間２０分程'

申込み：なるべくはやめに電話FAXで予約ください。
団体は一ヶ月前・個人は前日午前中までですがご相談ください。
　　　　予約電話（FAX兼）０９５－８２６－５３５４

講師　　　　　　スローフード　ファクトリー　長崎　あぐりの丘
　　　　　　　　　専任講師（プロのﾊﾟﾝ職人）

カステラ焼き体験場所について

カステラ焼き体験場所のメイン場所として出島のすぐ近くの

メルカ築町店地下１階の築町市場をご用意しています。

４０名入れば一杯になる体験場所で、しかも地下の市場の中での

場所になりますがこの場所を設定したのは意味があります。

この場所は日本で最古の商業パン（金銭売買が発生したパン）作りが

江戸時代行われていたゆかりの場所です。

日本最古の商業パンが作られた場所で江戸時代の出島に想いを寄せながら

カステラ焼き体験をする。そんなドラマチックな場所です。

そして築町市場は大正１３年に出来た長崎で一番歴史のある

由緒正しい市場の流れを汲みます。

カステラ焼き体験後、市場を回って長崎土産を見つけることも出来ます。

是非由緒正しい市場でのカステラ焼き体験をお楽しみくださいませ。

カステラ焼き体験内容について
（工程）　　＊全工程　所要時間　１時間２０分　が目安です。

　１・計量
　
　２・ミキシング（食材を混ぜ、生地を作ります。）

　３・型入れ（生地を型に流しいれます。）

　４・窯入れ・窯出し（オーブンで焼きます。）
　　＊オーブンでの焼成時間約２０分
　
　５・試食・袋入れ　終了
　　　（一人一本作成します。）

・現在団体バスツアー、小中学校修学旅行体験学習、個人旅行・社員旅行
　高校生の体験学習等で利用されています。
　　　(旅行会社様からご紹介いただいた場合手数料をお支払いして
　　　おります。お申し込みの際はお電話の後FAXにて承ってます。
　　　又人数・開催場所等不明な点はご相談くださいませ。）

長崎に来たお土産話に｢カステラ焼き体験」を

是非ご利用ください。

カステラ焼き体験・海鮮丼セットなどのカタログは
下記よりダウンロードください。

お申し込みは下記に記入しＦＡＸにて申し込みくださいませ。